جريت هذه الدراسة بغرض التعرف على إمكانية استعمال رب التمر المصنع بالطرق التقليدية والحديثة في صناعة شراب طبيعي خالي من السكر المضاف والمواد الحافظة وتحديد قابليته للتخزين. تم تحضير الشراب من بعض عينات رب التمر المصنع منزليا بالطرق التقليدية من الأصناف (دقلة نور، خضراي، تاسفرت وبكراري) إضافة إلى عينة من دبس التمر المصنع بالطرق الحديثة (دبس الواحة/شركة الواحة/ بنغازي ليبيا) وحفظ الشراب بالبسترة. تم قياس الخواص الكيميائية والميكروبية للشراب وذلك ثلاث مرات خلال مدة التخزين (0، 5 و8 أشهر) على درجة حرارة 20 0 م، كما تم اجراء اختبار حسي لتقييم جودة الشراب. أشارت النتائج المتحصل عليها أن أنواع رب التمر قيد الدراسة (التقليدية والحديثة) تصلح لصناعة شراب طبيعي مبستر، منكه ومدعم بفيتامين (ج). وقد أظهرت بعض عينات شراب رب التمر القليل من التغيرات الكيميائية خلال مدة التخزين خاصة في المواد الصلبة الكلية، السكريات، الحموضة المعايرة والـ pH، وكانت عينة شراب دبس التمر (الواحة) هي الأفضل بين عينات الشراب قيد الدراسة في الصفات الكيميائية والميكروبية والحسية وكذلك في الثبات الكيميائي والميكروبي خلال مدة التخزين. كما أظهرت نتائج التقييم الحسي أن شراب رب ودبس التمر الطبيعي قد حاز على قبول ورضا فريق المحكمين، وقد امتازت العينات بصفات حسية عالية.
ربيعة عبد القادر ابراهيم الاحمر(1-2020)

إجريت هذه الدراسة فى الفترة ما بين شهري ابريل _ يوليو 2012، بمحطة ابحاث كلية الزراعة – جامعة طرابلس لدراسة تأثيرجرعات إضافية من النيتروجين باستخدام سماد اليوريا Co(NH2)2 على النسبة الجنسية وبعض خصائص النمو والانتاجية لمحصول الكوسة (Cucurbita pepo L.) باستخدام ثلاثة أصناف المتحصل على بذورها محليا وهي زينة كافيلي وريما. صممت التجربة بطريقة القطاعات العشوائية الكاملة (CRBD) واشتملت على اربعة معدلات إضافية للسماد النيتروجينى (اليوريا) 0 , 178 , 256 , 335 كجم/هكتار، وثلاثة اصناف، بواقع 4 مكررات لكل معاملة، أوضحت النتائج وجود إختلافات معنوية بين المعاملات النيتروجينية والاصناف المختلفة في تأثيرها على جميع الصفات المدروسة في هذا البحث. تفوقت المعاملة 256كجم ن/ ه على بقية المعاملات في عدد الازهار المؤنثة المنتجة للنبات 13.1 زهرة /النبات، وأن اقل انتاج للازهار كان للمعاملة 335 كجم ن/ه حيث انتجت 9.06 زهرة / النبات، واختلف الحال بالنسبة للازهار المذكرة حيث تفوقت معاملة الشاهد 0 كجم ن/ه على بقية المعاملات في عدد الازهار المذكرة المنتجة 14.3زهرة/ النبات. لم تحدث المعاملات 0، 178، 256 كجم ن/ه اية فروقات معنوية فيما بينها في عدد الازهار الكلية / النبات، بينما اعطت المعاملة 335 كجم ن/ه اقل عدد معنوي للازهار الكلية. الثأثير الوراثي ( تأثير الاصناف ) على الازهار الكلية والمؤنثة والمذكرة كان واضحا ، حيث تفوق الصنف كافيلي معنويا على بقية الاصناف في هذه الخصائص حيث انتج 29.52 ، 14.24 ، 15.3 زهرة / النبات على التوالي .النتائج اوضحت وجود اختلافات معنوية في التداخل بين الاصناف والمعاملات النيتروجينية المختلفة في كمية الازهار المنتجة بنوعيها والكلية.الاختلافات في عدد الازهار المؤنثة والمذكرة المنتجة نتيجة للمعاملات وللاصناف ادى الى وجود اختلافات معنوية في النسبة الجنسية ، حيث انتجت المعاملتين 0 ، 335 نسبة جنسية مقدارها 1.4% بينما المعاملتين 256 ، 178 كجم ن/ه اعطت نسب جنسية قدرها 0.9 ، 1.0 % على التوالي ، الانخفاض في قيمة النسبة الجنسية كان نتيجة للزيادة في عدد الازهار المؤنثة ولصالح الانتاجية الكلية ، وقد اكد هذا قيمة معامل بيرسون للارتباط ( Pearson correlation ) بين الازهار المؤنثة والانتاجية (r= 0.932 ، P >.01 ) ، وانتجت الاصناف كافيلي ، زينة ، ريما نسب جنسية مختلفة معنويا 1.1 ، 1.2 ، 1.3 % على التوالي ، وهذه الاختلافات تؤكد وجود هذه الصفة تحت تحكم العامل الوراثي. أختلف تأثير المعاملات والاصناف على عدد الثمار المنتجة وعلى متوسط وزن الثمرة وعلى الانتاجية الكلية ، فقد اوضحت النتائج تفوق المعاملتين 156 ، 178 كجم ن/ه على بقية المعاملات 0 ، 335 كجم ن/ه معنويا في عدد الثمار المنتجة حيث انتجت 12.74 ، 12.06 ، 10.3 ، 8.68 ثمرة / النبات على التوالي، وتفوق الصنف كافيلي معنويا على الصنفين ريما وزينة في عدد الثمار المنتجة حيث انتجت 13.88 ، 9.82 ، 9.14 ثمرة / النبات ، واشارت النتائج ايضاالى وجود اختلافات معنوية في التداخل بين الاصناف والمعاملات النيتروجينية في هذه الصفة . أما بالنسبة لمتوسط وزن الثمرة فقد تفوقت المعاملة 256 كجم ن/ه على بقية المعاملات في متوسط وزن الثمرة المنتجة 104.1 جرام، وان المعاملة 178كجم ن/ه انتجت اقل متوسط لوزن الثمرة 98.3 جرام، بينما لم تحدث المعاملتين 0 ، 335 كجم ن/ه اية فروقات معنوية بينهما في متوسط وزن الثمرة المنتجة والتي بلغت 102.3 جرام ، وقد اكد الصنف كافيلي تفوقه في متوسط وزن الثمرة المنتجة مقارنة بالاصناف ريما وزينة 110.3 ، 98.1 ، 96.7 جرام على التوالي .الانتاجية الكلية تأثرت بعدد الثمار المنتجة وبمتوسط وزن الثمرة. اوضحت النتائج تفوق جميع المعاملات 178 ، 256 ، 335 كجم ن/ه على معاملة الشاهد 0كجم ن/ه في الانتاجية الكلية 6.08 ، 6.69 ، 5.84 ، 5.3 ط/ه على التوالي، وتفوق الصنف كافيلي معنويا على الصنفين زينة وريما 7.68 ، 4.32 ، 4.87 ط/ه على التوالي في هذه الخاصية ايضا ، المعاملات النيتروجينية العالية ادت الى زيادة كثافة المجموع الخضري مقارنة بالمعاملات الاقل ، حيث انتجت المعاملة 335 كجم ن/ه اعلى مساحة معنوية للمجموع الخضري مقارنة ببقية المعاملات 256 ، 178 ، 0 كجم ن/ه حيث كانت 734 ، 637 ، 589 ، 487 سم2 على التوالي ، وبالرغم من تفوق المعاملة 335 كجم ن/ه على بقية المعاملات في حجم المجموع الخضري المنتج . تأثير الاصناف على مساحة المجموع الخضري كان مخالفا للنتائج السابقة حيث تفوق الصنف ريما على بقية الصنفين كافيلي وزينة في هذه الخاصية 687.3 ، 484.4 ، 548.6 سم2 على التوالي ، بالرغم من ان الصنف كافيلي كان اقل الاصناف مساحة ولكنه كان الاعلى انتاجية ،الدراسة اوضحت ان نمط وسلوك نبات الكوسة في انتاجه للازهار المذكرة والمؤنثة لم يتغير عن النظام العام وهو انتاج الازهار المذكرة اولا ثم المؤنثة ثم المذكرة مرة اخرى ، ولكن النتائج اوضحت ان المعاملات السمادية قد اثرت على زمن ومدة خروج الازهار وبخاصة الازهار المؤنثة ، حيث تشير النتائج الى ان المعاملتين 178 ، 256 كجم ن/ه قد ادت الى زيادة مدة خروج الازهار المؤنثة وادت ايضا الى زيادة كمياتها مقارنة بالمعاملات الاخرى . النتائج اوضحت ايضا ان النسبة الجنسية قد انخفضت لكل المعاملات مقارنة بالشاهد، هذا الانخفاض هو نتيجة لزيادة عدد الازهار المؤنثة وانخفاض عدد الازهار المذكرة والذي يعتبر مؤشر جيد ومهم للانتاجية الكلية والتي اوضحته قيمة نتائج بيرسون للارتباط بين الانتاجية الكلية وعدد الازهار المؤنثة (r = 0.932 p > 0.01% ). Abstract This study was conducted during the period April – July 2012 , at Faculty of Agriculture - Research farm to investigate the effect of extra doses of urea fertilizer Co(NH2)2 on the sex expression and other growth parameters and yield of squash crop ( Cucurbita pepo L. ) using three variety namely Zina , kafily and Rima ,seeds were available locally . Experimental design was Completely Randomized block design ( CRBD) consist of treatment combination of 4 level of urea fertilizer 0 , 178, 256 and 335 Kg N/ha and three squash variety, 4 replicate for each treatment ,the total number of experimental unit were 48 .Results showed significant differences between urea treatments and between verities for all studied parameters. Results showed that treatment 256 kg N/he gave the highest significant number of female flower/plant (9.06) compared with other treatments. With respect to male flower control treatment 0 kg N/ha gave the highest significant number/plant (14.3) compared to other treatments. There were no significant differences between 0, 178 and 256 kg N/he in the total flower production. Treatment 335 kg N/he gave the lowest significant number. Genetic effect (variety) on total, female and male flowers was noticed in this study, kafily var. gave the largest total number of flower 29.52, 14.24 and 15.3 flower /plant respectively. Interaction between variety and urea treatments were significant in total, female and male flower production. Sex ratio of 1.4% ,1.4%,0.9% and 1.0% was recorded for the treatments 0 , 335 , 256 and 178 kg N/he respectively , reduction in sex ratio was due to the increase in number of female flower produced , which is in favor of total fruit production. There was a positive Pearson correlation between female flower and total fruit production (r = 0.932, p > .01). Kafily, Zina and Rema varieties produced different sex ratio 1.1, 1.2, 1.3% respectively which emphasis the role of genetic factor in this character.Urea treatments and variety produced different effect on total fruit number, average fruit number and total production. Treatments 156 and 178 kg N/ha gave the highest fruit number compared with 0 and 335 kg N/ha 12.74, 12.06, 10.3, 8.68 fruit/plant respectively, and there was significant differences in interaction between urea treatment and varieties in this respect. Average fruit weight of treatment 256 kg N/ha gave the largest average fruit weight 104.1 gm compared with178kg N/he which gave the smallest average fruit weight, and there was no significant differences between the treatments 0 and 335 kg N/he. Kafily variety produced the highest significant fruit average weight compared with Rima and Zena varieties 110.3, 98.1 and 96.7 gm respectively. Total production was affected by number of fruit and average fruit weight produced.The highest Urea treatment in this study produced large vegetative growth compared with lowest fertilizer treatments , highest leaf area was produced by 335 kg N/he compared with 256 , 178 and 0 kg N/he 734, 637 , 589 and 487 cm2 respectively , although there was superiority in leaf area produced by treatment 335 kg N/he , a negative effect was noticed in total flower production by the same treatment, so fertilizer doses should be assigned carefully so a good balance is attached between vegetative and flower growth . Effect of variety on leaf area was different to previous results , Rema variety gave the highest leaf area compared with kafly and Zena varieties 687.3 , 484.4 and 548.6 cm 2 respectively , However , although kafily variety gave the smallest leaf area it produced the highest total fruit production and this could be attributed to its higher average fruit weight and fruit number. Treatments , in one side , did not affect the sequences of squash plant flower production, but it affects time of flower production and it prolong the period of superiority of female flower production compared with male flower production . Sex ratio was decreased by the effect of Urea treatments. There were a positive Pearson correlation between female flower number produced and total production (r = 0.932, p > 0.01%) In general, this study showed that addition of urea fertilizer had a positive effect on sex ratio and total production, and this effect was different for each variety. Determination of the exact amount needed in this respect is a vital and important factor, because exceeding the exact amount could lead to negative effect on plant growth and production. Applying these results locally needs more studies and need as well to choose the right variety suitable for our local environments.
منى إبراهيم الغنيمي (2015)

تناول هذا البحث أمكانية الاستفادة من مخلفات عضوية تشكل خطورة على البيئة في حال تراكمها دون معالجة و يتلخص بخلط كل من تبن البحر و مخلفات الصرف الصحي الصلبة ومخلفات القمامة غير الناضجة مع التربة بنسب وزنيه مختلفة وصل عددها إلى عشرون وسط وبعد تحضين هذه الأوساط لمدة 90 يوم و بالمحافظة على الرطوبة في حدود 60% من السعة الحقلية طول فترة التحضين مع مراعاة التقليب و التجفيف كل 20 يوم ومن تم زراعتها بشتلات طماطم متجانسة في النمو وتم مراقبة صفات النمو لجميع الأوساط أوضحت الدراسة أن إضافة تبن البحر إلى التربة كان لها الفضل في زيادة نمو النبات كما إن زيادة تبن البحر بكمية كبيرة كان تأثيرها سلبي على نموا لاحتواء تبن البحر على كمية عالية من الأملاح ، كذلك إضافة مخلفات الصرف الصحي الصلبة كان تأثيرها جيد على نمو النبات ، أما النباتات النامية في تربة مضاف إليها مخلفات القمامة كان نموها ضعيف و ظهرت عليها أعراض إصابة بأمراض وفي المعاملات التي تم فيها إضافة مخلفات الصرف الصحي الصلبة وتبن البحر معاً إلي التربة كان النمو جيد وكذلك المعاملات التي تم إضافة تبن البحر و مخلفات القمامة ومخلفات الصرف الصحي معاً إلي التربة كان نمو النباتات جيد ، أما المعاملات التي أضيف إليها مخلفات القمامة مع الصرف الصحي فكان نموا النباتات فيها اقل من المعاملات الأخرى ويرجح السبب في ذلك إلى إن فترة التحضين كانت غير كافية للقضاء على الأحياء الممرضة للنبات وتحتاج هذه المعاملات إلى دراسة أكثر تفصيل لمعرفة أسباب إصابة النباتات النامية فيها. Abstract In this study, four environmental resource materials , namely , soil , sea- weed municipal waste and sewage sludge , were mixed in different ratios and composted for 90 days at room temperature and 60 % of field capacity moisture content and were remixed every 15 – 20 day. After this period, tomatoes transplants were planted in each pot. The results showed that the tomatoes plants grow well in the pots where seaweed or sewage sludge was added to the soil, but not in the pots where municipal waste was added to the soil. In the treatments where sewage sludge and seaweed were added together to the soil, the growth of tomato plants was good. Similar results were obtained when all senile components were mixed together with the soil, however, treatment where municipal wastes and sewage sludge were mixed together with soil, the growth was poor, more elaborate study is recommended.
احمد عيسى سالم الطمزيني (2009)