أصبحت عملية تربية الدواجن عبارة عن صناعة متكاملة الجوانب، من حيث مقومات الإنتاج إلى الإنتاج نفسه، فإن إنتاجها الدواجن الآن يتم حقيقة في حضائر لا تختلف في مكونات عناصر الإنتاج عن أي مصنع لإنتاج سلعة أخرى . وقد تطورت صناعة الدواجن من صناعة صغيرة بجوار صناعات الإنتاج الحيوانى الأخرى ، إلى أن أصبح لها أهمية كبرى في بلدان كثيرة من بلدان العالم ، حيث تعتبر من أهم المنتجات الزراعية القابلة للتصدير . وتعتبر صناعة الدواجن في ليبيا صناعة حديثة لم تتجاوز الأربعة عقود ، أي منذ بداية مطلع السبعينات شهدت فيها تطورا كبيرا ، و ذلك لمساهمة الدولة بشكل فعال في تشجيع المربين و المهتمين بهذا الإنتاج و إنشاء المشاريع الكبرى لتربية الدواجن لغرض أنتاج اللحم و البيض ، و ذلك بهدف مواجهة زيادة الطلب على اللحوم و البيض الناتج عن الزيادة المضطردة في عدد السكان و تحسن مستوى المعيشة . تعرضت هذه الدراسة إلى العوامل الاقتصادية التي تؤثر على عرض لحوم الدواجن، و ذلك من ناحية ما قد تؤثر في السلعة موضوع الدراسة ، من ناحية زيادة عرضها أو من ناحية إنخفاض عرضها في ليبيا ، و مدى مطابقة تأثير العوامل مع النظرية الاقتصادية و القياسية ، و من أجل تحقيق أهداف الدراسة تم تجميع المعلومات و البيانات من خلال الإحصائيات التي تصدرها الجهات الرسمية خلال فترة الدراسة ، أيضا تم جمع البيانات الأولية عن طريق توزيع عدد (70) إستمارة إستبيان على منتجى دجاج اللحم بليبيا ، و قد كانت العينة عبارة عن عينة مقطعية وقد تم إستبعاد عدد ( 36 ) لوجود عيوب بها ، و بعد ذلك تم أجراء التحليل الوصفي و الأحصائى على البيانات المتحصل عليها من إستمارات الاستبيان، حيث تبين أن متوسط إنتاج المزرعة الواحدة خلال الدورة الإنتاجية الواحدة حوالي 13000 كجم / لحم حي ، حيث كان متوسط عدد الكتاكيت المرباة لغرض التسمين في الدورة الإنتاجية الواحدة حوالي 5615 كتكوت ، أما متوسط عدد النافق بالدورة الإنتاجية الواحدة حوالي 600 كتكوت نافق أي إن نسبة النفوق تقدر بحوالي 10.7% ، و ذلك بسبب ما تتعرض له من أمراض أو إصابات بسبب سوء المعاملة أثناء النقل و التعرض إلى ظروف جوية و مناخية غير مناسبة مما يؤدى إلى نفوق أعداد منها ، وبذلك يكون متوسط أنتاج المزرعة الواحدة في السنة حوالي 5615 كجم لحم حي سنويا ، علما بأن متوسط عدد الدورات الإنتاجية في السنة حوالي 4 دورات إنتاجية ، كما إن متوسط إستهلاك العلف في الدورة الإنتاجية الواحدة حوالي 230 قنطارا أي حوالي 23000 كجم ، حيث تستهلك دجاجة اللحم الواحدة حوالي 4.2 كجم خلال فترة التربية و البالغة حوالي 45 يوم ، و قد بلغ متوسط وزن الدجاجة عند عمر التسويق حوالي 2.1 كجم ، أما بالنسبة لنوعية العلف المستخدم ، فإن نسبة إستخدام العلف المحلى كانت هي الأكبر حوالي 66.7% أي هي المفضلة لدى المربين نظرا لجودتها و سعرها وتوفرها بالسوق، أما الأعلاف غير المحلية فكانت نسبة إستخدامها حوالي 33.3% ، وأما بالنسبة لنوعية حظائر التربية فهناك ما نسبته 58.07% هي عبارة عن حظائر عادية ، و حوالي ما نسبته 41.94% هي عبارة عن حضائر حديثة متطورة و ملائمة لتربية دجاج اللحم تربية صحية و مناسبة . وتبين من النتائج المتحصل عليها من الدراسة وذلك عن طريق إستخدام طريقة المربعات الصغرى بإستعمال برنامج EASY REG و كانت أهم العوامل المؤثرة في عرض لحم الدجاج حسب المعادلة المقدرة هي السعر و الكميات المنتجة و عامل الزمن (كمعيار للتقنية ) ، و كان أفضل نموذج إقتصادى من حيث تطابقه مع طرح النظرية الاقتصادية، و توافقه مع الخواص الإحصائية و القياسية هو النموذج الخطى خلال فترة الدراسة (1980 - 2007 ف) . أتضح من خلال المعادلة المقدرة أن الزيادة في سعر التجزئة للحم الدجاج في السنة الحالية بمقدار 1 دينار للطن يؤدى إلى زيادة العرض من لحم الدجاج لنفس السنة بمقدار 4008 طن تقريبا مع ثبات العوامل الأخرى ، كما تبين أن زيادة العامل الزمني يؤدى إلى زيادة الكمية المعروضة من لحوم الدجاج بمقدار 435 طن وذلك عند ثبات العوامل الأخرى، وأيضا أتضح من خلال تقدير مرونة العرض السعرية أنه عند زيادة سعر التجزئة بنسبة 1% فإن الكميات المعروضة من لحوم الدجاج سوف تزداد بنسبة 0.14 % و ذلك في المدى القصير، و بنسبة 0.45% في المدى الطويل، أي أن عرض لحم الدجاج غير مرن، حيث كانت قيم المرونات أصغر من الواحد الصحيح .
آمنة أحمد ناجيم (2010)

أجريت هذه الدراسة خلال الفترة من شهر يوليو إلى شهر أكتوبر لسنة 2012 م واستهدفت تقييم الجودة الميكروبيولوجية لحليب الإبل الخام المعروض للبيع فى بعض المحلات ( 8 محلات) الواقعة فى نطاق مدينة طرابلس وضواحيها وذلك من خلال تقدير أعداد مؤشرات التلوث الميكروبى والكشف عن وجود بعض البكتيريا الممرضة: Staphylococcus aureus، Salmonella، Listeria monocytogenes، Escherichia coli و E. coli O157:H7، كما تم تقدير الحموضة الكلية والكثافة النوعية وقياس الأس الهيدروجينى لعدد 144 عينة حليب.بينت نتائج الدراسة أن متوسط كل من الحموضة الكلية، الأس الهيدروجينى والكثافة النوعية لعينات الحليب كانت 0.185 ± 0.026، 6.40 ± 0.18 و 1.029 ± 0.0026 على التوالى. بلغت النسبة المئوية الكلية لعينات حليب الإبل الخام المعروض للبيع فى المحلات قيد الدراسة التى زادت فيها الحموضة الكلية على الحد الأقصى المسموح به 26.38% من العينات، والنسبة المئوية الكلية التى إنخفضت فيها الكثافة النوعية عن الحد الأدنى المسموح به 25% من العينات وذلك حسب المواصفة القياسية الأردنية رقم (4) لسنة 2003 الخاصة بالحليب الخام ( الطازج). أما متوسطات أعداد الأحياء الدقيقة غير ذاتية التغذية وأعداد البكتيريا المقاومة للبرودة، الأعداد الكلية لبكتيريا القولون، وأعداد بكتيريا S. aureus فكانت 4.7 × 710، 4.6 × 610، 4.8 × 610 و3.9 × 510 و.ت.م / مل، بينما تراوح مدى العدد الأكثر إحتمالاﹰ لمجموعة بكتيريا القولون والعدد الأكثر إحتمالاﹰ لبكتيريا القولون المتحملة للحرارة (الغائطية) مابين 4.6 × 210 إلى أكثر من 1.1 × 310 / مل وما بين أقل من 3 إلى أكثر من 1.1 × 310 / مل على التوالى.بلغ عدد العينات التى تجاوزت الحد الأقصى المسموح به ( 4 × 610 و.ت.م / مل) من حيث أعداد الأحياء الدقيقة غير ذاتية التغذية 64 عينة بنسبة 44.44% والحد الأقصى المسموح به ( صفر) من حيث وجود البكتيريا الممرضة 92 عينة وبنسبة 63.88 % وذلك حسب نفس المواصفة القياسية. تجاوز متوسط أعداد الأحياء الدقيقة غير ذاتية التغذية 610 و.ت.م / مل فى 7 محلات فى حين كانت متوسطات الأعداد ضمن حدود المواصفة القياسية الأردنية فى محل واحد فقط وهو المحل رقم 2، الذى لوحظ فيه الإلتزام بإتباع الحد الأدنى من الإشتراطات الصحية أثناء عمليات البيع والمناولة وذلك حسب الملاحظات التى سجلت أثناء أخذ العينات من المحل.بينت النتائج تواجد بكتيريا S. aureus الموجبة لإختبار التخثر فى 56 عينة وبنسبة 38.88% و بكتيريا E. coli فى 54 عينة وبنسبة 60% من أصل 90 عينة، بينما لم يتم عزل بكتيريا E. coli O157:H7 وبكتيريا L. monocytogenes من جميع العينات. أما بكتيريا Salmonella فلم تعزل إلا من عينتين فقط وبنسبة 1.4% وكان ذلك من عينات المحل رقم 1، الذى تراوحت فيه أعداد الأحياء الدقيقة غير ذاتية التغذية مابين 710 - 910 و.ت.م / مل لجميع عينات الحليب وسجلت به أعلى نسبة لأعداد بكتيريا S. aureus الموجبة لإختبار التخثر وبكتيريا E. coli، وأقل نسبة كثافة للحليب.تشير النتائج التى تم التوصل إليها فى هذه الدراسة إلى إرتفاع أعداد مؤشرات التلوث الميكروبى فى أغلب العينات بالتزامن مع إرتفاع فى الحموضة الكلية وإحتمالية غش بعض العينات بالماء، الأمر الذى يؤثر سلباﹰ على جودة الحليب.
أمينة بلعيد الزير (2013)

أجريت هذه الدراسة في مشروع أبو شيبة الزراعي والذي يقع جنوب غرب مدينة طرابلس بحوالي (60 كم) ، خلال السنوات ( 2008 / 2009 ) م ، وذلك بهدف تقييم إدارة المشروع والتي تتضمن : دراسة مصادر المياه ومدي ملائمتها للتركيبة المحصولية وذلك عن طريق التقييم الكمي والنوعي للمياه . لتحقيق هذا الهدف تم إتباع الخطوات التالية : دراسة الأسس النظرية والمفاهيم المتعلقة بتلك الدراسة مثل ؛ نوعية المياه ، مصادر المياه الجوفية وتلوثها ، بعض التعريفات الأخرى ذات العلاقة ؛ دراسة الخصائص الهيدروجيولوجية لمنطقة الدراسة وتحديد الخزان الجوفي المستغل الذي يغذي الآبار في المشروع وعلاقته بالخزانات المجاورة ؛ تحديد مستوى منسوب المياه الجوفية ومقدار الهبوط فيه منذ إنشاء المشروع سنة 1982 م ؛ دراسة نوعية المياه من خلال تحليل 21 عينة مياه مأخوذة من آبار المشروع ؛ تقدير الاحتياجات المائية للمحاصيل المزروعة في المشروع وتحليل البيانات الحقلية والتاريخية التي تم تسجيلها في فترات سابقة وذلك باستخدام: المخططات البيانية والبرمجيات مثل مخطط مختبر الملوحة الأمريكي ، مثلث بايبر ، برنامج SERVER وبرنامج CROPWAT وبرنامج ROCKWORK لتوضيح التغيرات والتذبذبات في العوامل التالية ؛ نوعية المياه ، منسوب سطح المياه الجوفية و حركة المياه الجوفية . من خلال هذه الدراسة يمكن استخلاص النتائج التالية : وصل الهبوط في منسوب المياه الجوفية منذ إنشاء المشروع إلي (57) متر بمعدل ( 2.1 متر/ السنة ) ، مما يشير إلي إن المياه المستغلة في الري أكثر بكثير من التغذية الطبيعية للخزان الجوفي ، كذلك هذا ينذر بخطر نضوب الخزان الجوفي ونتيجة لذلك جفت بعض الآبار ؛ كفاءة استعمال المياه في المشروع تتراوح فيما بين (69.2 %) و(78.9%) وذلك يشير إلي أن أكثر من (20 %) من المياه المستعملة تهدر دون أي فائدة ؛ ووفقاَ إلى التحاليل الكيميائية فإن نوعية المياه لازالت ملائمة لزراعة بعض المحاصيل التي تتحمل مستويات من الملوحة في المياه ، علي الرغم من أنها قد تغيرت قيمتها عما كانت عليه عند إنشاء المشروع ؛ تعد هذه المياه غير صالحة للشرب حسب دليل منظمة الصحة العالمية علي الرغم من أنه تم تزويد المشروع خلال السنوات الأخيرة بمياه النهر الصناعي لتغطية العجز في المياه ، وتحسين نوعية المياه ، ولكن المشكلة لم تحل بالكامل ، ونستخلص في النهاية أن المشروع يحتاج إلي سياسة مائية تأخذ في الاعتبار نظام الري والمحاصيل المزروعة. Abstract This study was conducted in ABSHEIBA agricultural project that located around 6o Km south west of Tripoli during the year 2008 / 2009. The goal of this study was to investigate the project management that includes determination of water resource and its suitability to the cropping combination according to water quality and quantity available. To achieve that goal, the following steps have been done : investigating the basic theoretical concepts that related to the study such as water quality, sources of groundwater contamination and other related definitions; investigating the hydro-geologic characteristics of the study area and determining the aquifer which recharging the wells in the project and its relationship with neighborhood aquifers; determining the water table level and its drawdown since constructing the project in 1982; investigating water quality through samples collected from 21 wells in the project; determining the water crop requirements for crops that have been cultivated in the project; and analyzing the field and historical data using charts and softwares such as American salinity diagram, Piper triangle, SERVER, CROPWAT, ROCKWORK to flare out the changes and fluctuation of related parameters such as water quality, water table surface, and groundwater movement From this study the following conclusions can be drawn out. The drawdown in water table since constructing the project reached 57 m with an average 2.1 m per year, which means that the extracted water for irrigation is much more than the recharged water of the aquifer. Also, this means the aquifer is mining and because of that some of the wells are already dried. The water use efficiency in project ranges from 78.9% to 69.2% that indicates more than 20% of the water used is lost without any benefit. According to chemical analysis, water quality still be suitable for some crops that tolerate salinity even though, it has been changed from the previous one during the project construction. Also, this water is not suitable for drinking according to World Health Organization. Even though, the project has been supplied during the last years by the water from the artificial river project to overcome the water deficit and improve the water quality but the problem does not solved completely. As the final conclusion, the project needs new policy concerning the irrigation system and cultivated crops.
رمضان الدوكالي عبدالحميد العلاقي (2012)