Salmonella enterica can be considered as one of the most important causes of foodpoisoning with poultry thought to be the main source. Although S. Typhimurium, S. Enteritidis and the vast majority of other Salmonella serovars generally produce little systemic disease in adult chickens, they are able to colonize the alimentary tract of poultry. The two caeca are the main sites of the colonization of Salmonellae in chickens, and the bacteria can be easily harvested from the caeca for analysis. Bacterial proteins analysed utilizing SDS-PAGE showed differences between in vitro and in vivo that out of about 40 protein bands of in vitro preparation only a few (3-5) bands can be visualized from in vivo preparations. We suggested that some avian proteases might be responsible. Accordingly, and to investigate the hypothesis that bacterial-precipitated protein harvested from chickens is thought to be more protective than bacteria grown in broth culture, the immunogenicity of protein-precipitated vaccines harvested from chicken intestine and those from broth culture (in vitro), were compared using bacterial proteins as an orally inoculated vaccine candidate in chicken. The results demonstrated that the in vitro sonicated proteins obtained from a nutrient broth culture had a much better protective vaccine effect than the in vivo sonicated proteins preparations harvested from bacteria grown in chickens arabic 14 English 81
Altayeb Elazomi, Elhadi Araibi, Abdulgader Dhawi, Hatem Khpiza, Susan Liddell, Margret Lovell, Paul Barrow(12-2016)

تهدف هذه الدراسة للتحقق من تأثير إضافة خميرة الخبز والمضاد الحيوي (اكسي تتراسيكلين) في الأعلاف الملوثة بسم الافلاتوكسين بمعدل 450 ميكروجرام / كجم وذلك على كفاءة أداء الطير معدل هضم العناصر الغذائية كالبروتين ، الدهن ، الألياف والمستخلص الخالي من النيتروجين كذلك شملت الدراسة مدى التأثير على ظهور الأعراض الجانبية للافلاتوكسين من ذلك حجم الكبد، القلب، القلنسوة ، جزء مقطعي من الأمعاء الرفيعة وكذلك حجم كرات الدم المرصوصة ( PCV ) والكيس الزلالي (Borsa). استعملت في هذه الدراسة 400 كتكوت عمر يوم وذلك في تجربتين الأولى 100 كتكوت والثانية 300 كتكوت . قسمت الكتاكيت في كل تجربة إلى خمسة مجموعات (الأولى 5 معاملات في 3 مكررات في 10 كتاكيت) والثانية (5 معاملات في 3 مكررات في 20 كتكوت). الخمسة معاملات عبارة عن معاملة تحكيم هذه المجموعة أعطيت علف تسمين لحم (22% بروتين) أما الأربع المعاملات الأخرى أعطيت الكتاكيت علف تسمين لحم + افلاتوكسين 450 ميكروجرام/كجم ، المجموعة الثانية – علف تسمين لحم + افلاتوكسين + خميرة خبز3 جرام/كجم المجموعة الثالثة- علف تسمين لحم + اكسي تتراسيكلين 100 جرام لكل 1طن من العلف مجموعة رابعة – علف تسمين لحم + خميرة خبز + اكسي تتراسيكلين مجموعة خامسة. أظهرت نتائج الدراسة وجود تضخم في وجود أحجام الكبد نتيجة للتلوث الافلاتوكسينى سواء في المجموعة الثانية والمجموعة الرابعة. انخفضت نسبة حجم كرات الدم المرصوصة PCV وحجم الكيس الزلالي Bursa في وجود الافلاتوكسين بينما ارتفع وتحسن في وجود الخميرة والمضاد الحيوي. انخفض معدل هضم البروتين ، الدهن ، الألياف والمستخلص الخالي من النيتروجين بينما تحسن تحسناً ملحوظاً في وجود المعاملة بالخميرة والتتراسكلين مع بعض. على الرغم من عدم ظهور اختلافات معنوية في أوزان الطيور ولا الاستهلاك الغذائي نتيجة المعاملات إلا أن النتائج أوضحت أن أوزان الطيور انخفضت نتيجة الافلاتوكسين وتحسنت مع المجموعات المعاملة بالخميرة والتتراسيكلين وقد انعكس ذلك على الكفاءة التحويلية الغذائية للطير أيضاً. نتائج الدراسة تؤكد أنه بالإمكان السيطرة والتحكم والتقليل من الأثار المختلفة الناجمة عند تلوث الأعلاف بسم الافلاتوكسين وذلك إذا استعنا بإضافة خميرة الخبز بنسبة 3%. Abstract: This study was carried out to investigate the effects of adding baker yeast (BY), oxytetratracycline (OTC) and both BY + OTC to a control diet containing 450 ug/g of aflatoxin B (C + AF) on performance, digestibility of feed nutrients (protein, fat, fiber and nitrogen free extract), the weights of internal organs (Liver, heart, gizzard, spleen, bursa and small intestine) and on the Packed cell volum to record the alterations of broilers. A total 400 chicks were used in two experiments 100 chicks in the first experiment (5 treatmens X 10 birds X 2 replicates) and 300 in the second one ( 5 treatments X 20 birds X 3 replicates). Chicks were divided into five groups control and four treatments in individual cages and each containing assigned birds. BY, a rich source of protein and vitamin B complex, was mixed into the diets at 3.0 %, as well OTC was mixed into the diet at 100g per 1 ton of feed. Feed consumption, body weight and feed efficiency were recorded weekly. The weight of body organs (liver, heat, spleen, gizzard, bursa and small intestine) were determined at the end of the study. Dead animals were recorded daily. Liver changes were clearly apparent in the C+AF and C+ AF+OTC most of the livers were enlarged. The Packed cell volume (PCV) was decreased in C+AF an increase was observed when BY and OTC was added in the feed. The digestibility of protein, fat, fiber and nitrogen free extract were determined. The digestibility in general was lowered in the C+AF. An improvement in the digestibility was gained in C+ AF+BY, C+ AF+OTC and combination of BY+OTC When compared to the (C+AF) group the weight of bursa, appear to be significantly decreased in the C+AF while the weight was invreased in C+BY+ AF and C+BY+OTC groups. Feed consumption and body weight were not significantly different although it was reduced in group AF. Birds receiving BY + AF, OTC + AF and BY + OTC + AF had a significantly higher body weight than group C+AF. Feed efficiency was better in group C+AF+BY and C+AF+OTC than the others. The findings of this research suggest that BY (3%) can partly counteract some of the toxic effects of AF.
هندة مختار محمد أبوالقاسم (2008)

The emergence of acquired carbapenemases is a serious threat to public health worldwide, forcing the use of last-resort antibiotics such as polymyxins. Use of such molecules had recently led to the emergence of colistin-resistant carbapenemase-producing isolates, leaving only a few therapeutic options for the near future. Here we report the identification of colistin-resistant isolates among a collection carbapenemase-producing Enter- obacteriaceae and Acinetobacter baumannii isolates.
Nicolas Kieffer , Ahmed MO et al.(6-2018)